周末,几位公司同事约好去吃自助火锅。那是一家新开的火锅店，据宣传单上介绍,那里的自助选集品多达上百种。他们进门就看见一大红条幅——“吃自助火锅免费测体重”。呵呵,现在的促销手段真是五花八门,反正是免费的,姐妹们欢天喜地地蹦上去,挨个小测了一遍。
之后,他们开始挑选各种喜欢吃的食品。不知道怎么回事,而对着琳琅满目的食品我先前大快朵颐的想法不见了,出奇的没有胃口。最后,挑来挑去,也只挑一些蔬菜类食品。
挑完后,大家坐在桌前。看看同事小陈:“你不是夸下海口准备吃上几斤羊肉吗？怎么,手软了？”
“不是,我突然没胃口了。”小陈说。“我也是,临进门肚子还咕咕叫呢,现在竟然不饿了。”另一位同事小刘说。
既然大家都没胃口,那就快吃快散吧。等他们排队结账时,看见又进来几个女孩子,正在那测体重.只听着里面的电脑语音正在提示:
“你的体重正常,请注意保持。”
“您的体重偏胖,请注意节食。”
他们忽然明白了,这老板太阴险了.于是,大伙的怒火和食欲又上来了,“磨刀霍霍“地向餐桌冲去。
不过,也有专门做亏本买卖的,目的却是醉翁之意不在酒。近日我发现,一家新开张的浴池为吸引顾客做起了亏本买卖,对来店洗浴的顾客赠送1瓶洗发精、1块香皂和1条毛巾。这当然吸引了很多顾客,使得这家浴池生意比周边浴池生意好很多。仔细观察后,发现了老板的精明之处。其实这家浴池并没有亏本,浴池要求顾客使用赠品后,要写上名字存放在店里,以后每次到店里沐浴仍可以使用自己存放的东西。1 瓶洗发精、1 块香皂和 1 条毛巾,价值 30 元左右,可以供一位顾客使用 30 次左右,而每次门票是 10 元。也就是说,这家浴池可以从每一位顾客身上得到 300 元的收入,而赠品仅仅占了10%。虽然该店的经营成本稍有增加,但是并没有亏本,经营收入却会大大增加,还拥有了固定的消费群体,并不断吸引更多的顾客进店消费。
还听朋友说过一件事,一家城市的快餐店门前张贴告示,说每人消费不得超过 20 元,否则要受罚。因为 20 元足以让人吃饱喝足。顾客都将此事当成趣闻,认为老板傻了,怎么会不同意顾客多花钱呢？但经过“实地考察”,大家发现每人吃一顿饭确实不超过 20 元,饭菜口味正宗,服务细致,店里每天都是顾客爆满。
在商业经营活动,实际上是人与人谋略的较量。吃亏就是商业上的一种深谋远虑,它换来的是诚信、回头率。在竞争越来越激烈、利润空间越来越小的情况下,聪明人不妨从亏本买卖做起,高标准落实到位,降低门槛好迎客,这是一种战术,更是一种境界。
