专卖店动辄上千元的眼镜架，有的商家只卖300元；同是“18分”等级的钻戒，市场价7000元，有的商店却标价3700元；大型药店14、15元左右的非处方药，有的药房仅售10元……
没错，上述现象正是目前市面犹存的“平价”风潮。诸如平价超市、平价药房、平价商店等，倡导的皆是这种平价概念。别小看此策略，其“薄利多销”宗旨，确为不少商家创出商机，使之得以在激烈的市场竞争中生存，并为消费者带来实惠。
图片由“中国店网”提供
挖到第一桶金
2002年，小何从单位下岗，其后做过小生意，无奈不见起色。2005年，她和朋友做起服装买卖。期间，小何注意到如何消化休闲服和女装库存，是许多厂家头疼的问题。
由于女装款式变化快，所以一些厂家的积压货常达几十万件。尤其江浙一带的服装厂，积压货的进价通常仅一折。如售价200元的衣服，“倒出来”的价格才20元。对此，不少厂家一筹莫展，经销商同样避之不及。
一天，小何偶遇一位老同事，得知他现在专门低价甩卖从服装厂淘来的便宜货，收益颇丰，于是联想到服装厂那一堆堆积压货。次日，小何和朋友直奔杭州，从一家服装厂以40元一件的价格购进一批积压的女式大衣，标价80元出售。这款大衣推出时售价在500元至600元，当时虽属过季销售，款式亦不时髦，但胜在质量没问题，因此短短半个月便销售一空，让小何始料未及。就此，她又直奔杭州，将该厂积压的女式大衣统统“搬回”，最终挣了十几万元，成功挖掘到第一桶金。
从此，尝到甜头的小何将自己的店改为平价服装店。单件利润不高，毛利在20%-30%之间，主要是以量取胜，顾客定位十分明确。小何认为，品牌服装店有优势的一面，但因制度严格，在定价等方面反而不够灵活。而平价服装店完全根据市场调价，有时可按成本价甚至更低价销售，灵活机动，获利有道。
保证赢利
看了小何的经历，再来看看那些以“平价”为口号的超市，借此概念做得又是如何。
其实，消费者细心观察便能发现平价超市的“秘密”在于“这边便宜那边贵，细微之处有文章”。因为作为超市，既要树立“平价”形象，又要保证赢利。而连锁超市，正是以规模换取利润空间，因而从整体价格水平看，能做到经营同种商品比其他零散店铺更优惠。
如有的超市公开承诺，全场10%以上商品低于成本价；也有超市保证，每天有百余种商品低于市面均价。不过，超市经营的商品种类一般达几千或几万种。为何经营一部分平价商品，就能给消费者“平价超市”的印象？
专家指出，超市通常将商品分为两类：
一为价格敏感类，指购买频率高、价格变动易受关注的商品，如生鲜类、洗涤用品。
二为不敏感类，即顾客偶尔购买、价格波动不易察觉的商品，如雨伞。
超市将平价概念重点用在价格敏感类和新商品上，给消费者留下鲜明的平价印象。同时将不敏感类商品以一般或稍高价格出售，以弥补全场赢利水平。而且，即便敏感类商品也视季节或销售情况调整价格。正所谓此消彼涨，撩起消费者的购物欲望，从而令顾客感到双惠双赢。
运用须得当
不过，尽管平价概念能带来赚钱商机，但有些商家虽打此旗号，但存在一些问题。譬如，平价经营要想提高销售量，赚取利益，单靠“平价”二字显然不够。因为消费者买商品乃有前提，即“合格、安全、稳定、有效”。在都能保证的情况下，实惠才成为其第二考虑的重要因素。所以，纵使平价经营也须保证商品质量，才能避免“挂羊头卖狗肉”之嫌。
此外，专家建议，平价店铺宜开在夜市或人流较多的住商混合区。若能整合以连锁加盟方式经营，可压低进货成本提高毛利，从而增加赚钱机会。
总之，只要商家通过经营平价概念，采用平价营销模式，能在价格实惠的基础上，确保产品质量过关，为消费者提供价廉物美的产品，当可为自己带来商机。
