防损虽不能直接为卖场创造利润，但降低损耗本身就等于创造利润。有分析表明，收银员在收银过程中所导致的损耗，占整个商场损耗的1/3左右，有的甚至更多。为此，加强收银的监督和管理，就变得至关重要。
借练习操作行窃
大多数电子收款机上都有训练系统供收银员练习，并允许进行无记录操作。因此，必须认真评价每一个系统以确定记录范围。
对收银员使用训练系统的要求：
（1）收据上至少要在两处打上“作废”标志；
（2）用管理或检查键才可以进入该系统，并且练习的总数必须在检查记录上出现，必须像其他销售一样一并记入收款机累计账；
（3）所有的练习次数必须在总日志中单独记录。
对收银员借练习操作行窃的防范措施：
（1）所有的日志记录和销售收据必须和其他记录一样，用同一方式记录以备将来检查。这一点是至关重要的防范措施；
（2）如果是机械收款机，则更难防范。因为在练习时，收银员有可能复制正常的交易，所以必须配备一台单独的收款机，并且在管理人员的监督下专门用于练习；
（3）必须严格监督，防止用于少收、欺诈性交易收据或者其它的非法用途。
上述防范措施，能很好地避免收银员可能利用训练系统进行完全的转移、破坏日志记录，从而导致没有商品登录记录。
破坏读账
一个收款机有两个总账。读账即交易时的小计，在一定时间内被收银员和管理者读取。目的是确定某个特定收银员交易登录的总金额，所以必须对它负责。 收银员上班从读账开始，下班以读账结束，中间休息和午餐也要读账。开始读账金额减去结束读账金额，即是收银员应负责的总金额。
一个工作日内，收银员有4对或更多的读账：开始，第一次休息两个，午餐两个，第二次休息两个，结束。
欺诈行为的完成方式：
（1）快下班平账时，收银员从读账里取出一部分，删除它们，然后拿走相应数量的钱；
（2）其他有责任平账的人，如出纳、管理者或其他 收银员也同样可以拿走相应数量的钱；
（3）收银员在不同的收银通道操作。没有通道记录，确定收银员在哪个通道作假是不太容易；
（4）发生删除后，惟一的记录只能保留在“X”读账、收银员摘要和交易明细上，但这些重要性的文件往往没有多少安全性。所以，只要有人决定实施这种偷盗，破坏这些文件就很容易。
虽说上述行为第二天早上就可以被薄记员发现，所有收款机的账都不能平。但对这种类型偷盗的防范却不是很容易做到的。
识别丢失发生的程序：
（1）控制键盘钥匙。所有的检查键，优先读账键或者其它能够读取收款总额的键都必须严格管理；
（2）有序地分配收银通道。收银员的移动必须是连续的，有规律可循的，这样就可以确定谁该在哪个收银通道；
（3）做好日常收款记录的详细目录。必须制造一个程序来跟踪所有收款机的交易明细，因为它是偷盗者第一个要毁掉的记录，能越早确认交易明细的遗失，调查开始的就越及时；
（4）监督总账明细。这个明细账要列出所有收款机的日交易量和累计交易量。同时，也要包括所有的练习和下网的次数。切记，用手工书写的总账必须以收款机所产生的实际读账为依据；
（5）严把收款机周检查报告关。这个报告是所有收款机的详细目录。它包括连续号、型号、收款机位置和最后的总额读账。因此，必须加强对这个目录的重视程度。一些处于修理状态的收款机很容易被非法利用，它的记录被破坏，钱被偷走。一定要注意，一个破坏总额保护措施的最简单办法就是宣称机器出了故障应该去修理。实际中，必须做到所有收款机的总额一星期清一次，写入检查报告。报告中也要包括确认所有正在修理或存储有问题的收款机。
